SAKALLI POĞAÇA Malzemeler Hamuru için malzemeler 2,5 su bardağı un 1/2 paketinstant maya (5 gram) 4 yemek kaşığıayçiçek yağı 1,5 yemek kaşığıtoz şeker 1/2 su bardağı ılık Çay Çiftlik süt 1/2 su bardağıılık su 1/2 tatlı kaşığıtuz 
İç harcı için 100 gram labne peyniri 1/2 su bardağı rendelenmiş Çay Çiftlik beyaz peynir 1/2 su bardağı rendelenmiş Çay Çiftlik kaşar peyniri 1/2 demet maydanoz
 Üzeri için 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığıtoz şeker Yapılışı Sakallı poğaçaların hamurunu hazırlamak için; 1,5 su bardağı elenmiş unu yoğurma kabına alın. Kuru ya da instant maya, toz şeker ve tuzu ekledikten sonra tüm kuru malzemeyi elinizle karıştırın. Unun orta kısmını elinizle açtıktan sonra azar azar ılık süt, su ve ayçiçek yağını ekleyin.
Kalan unu azar azar ekleyip tüm malzemeyi toparlanana kadar karıştırın.
Unlanmış mutfak tezgahı üzerine aldığınız hamuru, mayanın aktive olması için bastırarak özleşene kadar yoğurun. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde ettiğiniz zaman üzerine temiz bir mutfak bezi kapatın. Hazırladığınız hamuru oda ısısında 30 dakika kadar dinlendirin. İç harcı hazırlamak için; rendelenmiş beyaz peynir ve labne peynirini küçük bir kapta karıştırın. Maydanozu incecik kıyın. Uzun ince parçalar halinde rendelenmiş kaşar peynirini bir tabağa alın. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tezgah ü... detay