Malzemeler

Kurabiye hamuru için

• 1 adet yumurta
• 150 gram Çay Çiftlik tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
• 1 su bardağı esmer şeker
• 300 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 150 gram damla çikolata

Orta katı için

• 600 gram vanilyalı dondurma
• 100 gram damla çikolata

Yapılışı

1. Oda ısısında beklemiş tereyağını mikser ile krema kıvamına getirin.
2. Yumurta ve esmer şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin.
4. Tahta kaşıkla karıştırarak hamuru toparlayın.
5. Damla çikolatayı ekleyip homojen şekilde karıştırın.
6. Hamuru 12 eşit parçaya bölün.
7. Fırın tepsisine dizip bardak yardımıyla hafifçe bastırarak şekil verin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-13 dakika pişirin.
9. Kurabiyeleri oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
10. Kurabiyelerin arasına dondurma koyarak sandviç şeklinde birleştirin.
11. Üzerini damla çikolataya batırarak servis edin.

Servis

Soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun.